Brambory byly před 30 lety považované za jídlo prostého lidu, dnes je to nejčastější příloha. Brambor je výživově pohodář, neunaví žaludek, je lehce stravitelný a ve spojení s kořenovou zeleninou a majoránkou, která zklidňuje zažívání, je to pro tělo skvělá kombinace.
Polévky - Zeleninové
bez mléka
bez cukru
veganBrambory nakrájíme na větší kostky, přidáme drobně nakrájenou kořenovou zeleninu, celou cibuli a dáme uvařit. Ke konci zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody, přidáme lisovaný česnek, majoránku, nať a převaříme. Osolíme a vytáhneme vyvařenou cibuli. Můžeme přidat dušené houby nebo nakrájené syrové vařit přímo s brambory. Místo zahuštění moukou můžeme přisypat hrst pohanky a dovařit.
