Zase zbyl tvrdý chleba, co s tím? V takové chvíli přijde na řadu chlebová polévka. Je výborná a naše babičky jí často vařily. Když je ještě k tomu chleba celozrnný máme hned hodnotné a zdravé jídlo.
Chléb
plátky
4 ks
Sójová smetana
nebo mléko
50 ml
Bujón zeleninový
1 ks
Česnek
2 strouž.
Kmín
drcený
1 lžička
Petrželka
na ozdobu
-
Panenský olej
3 lžíce
Voda
1 lStarší chleba nakrájejte na menší kousky a dejte vařit spolu se zeleninovým bujónem bez glutamátů. Když je chleba změklý můžete ho pomixovat ručním mixérem do hladka, nebo nechat jen tak. Přidáme smetanu, sůl, česnek, olej nejlépe kvalitní panenský, a již nevaříme. Navrch můžeme ještě ozdobit petrželkou a opéct chlebové kostičky, to děti milují. Přejeme dobrou chuť.
