Mandle jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a mnoha minerálů, především vápníku, draslíku, zinku. Vyrobíme-li si tedy mandlové mléko, máme vhodnou alternativou místo mléka kravského. Mandle pomáhají neutralizovat náš překyselený organismus a dodávají sílu při rekonvalescenci, sportovcům i dětem.
Studená kuchyně - Mléka
bez lepku
bez mléka
bez cukru
vegan
Mandle
100 g
Voda
1 l
Med
1 lžíce
Sůl
1 špetkaNejdříve si mandle přes noc namočíme, nebo pokud jsme zapomněli, tak alespoň na dvě hodiny. Mandle změknou a probudí se v nich živoucí enzymatická síla. Potom je s menším množstvím vody rozmixujeme, přidáme med, popřípadě špetku soli a nakonec doplníme vodu. Přecedíme nejlépe přes utěrku a můžeme vychutnávat.
