Uvařte si velice jednoduchou a chutnou polévku z Dýně Hokaido. Dýně Hokaido je bohatá na vápník, draslík, fosfor, hořčík a také na vitamíny A, B a C. Čím více je dýně oranžová, tím vyšší je v ní obsah vitaminu A.
Polévky - Zeleninové
bez lepku
bez mléka
bez cukru
vegan
Dýně
hokkaido
600 g
Cibule
středně veliká
1 ks
Voda
800 mlDýni pečlivě umejeme a rozkrojíme. Vnitřek dýně hokaido vydlabeme a semínka usušíme pro budoucí konzumaci, nebo sadbu na příští rok. Pak dýni pokrájíme na malé kousky, můžeme i se šlupkou. Pokrájíme na jemno cibuli a společně s dýní vložíme do hrnce s vodou. Vaříme 15-20 minut dokud dýně nezměkne. Nakonec polévku osolíme a vše v hrnci rozmixujeme. Polévka je hotová a můžeme servírovat. Při servírování můžeme do polévky přidat opečený chleba na pánvi, nebo do polévky můžeme přidat dýňové semínka.
