Kedlubna je velice nízkokalorická, proto jí ocení všichni, kteří potřebují hubnout. Můžete jí tedy jíst kolik chcete. S Křenem a kyselou okurkou, která bude nejlépe kvašená nebo nakládaná v citrónové šťávě (ocet kvůli překyselování organismu nepoužíváme), bude výraznější chuti.
Studená kuchyně - Zeleninové saláty
Nastrouhané kedlubny a okurku na hrubo smícháme s křenem a nasekanou cibulí. Pokapeme olejem nebo smetanou a už můžeme popřát dobrou chuť.