Dobře uvařené červené fazole 300g rozmixujeme s 5 lž neaktivní droždí tebi, soli cca 1 lžč, wurzl 2 lžč, 3 lž oleje, 2 lž červené mleté papriky. Doplníme jednou sojovou či jinou rostlinnou smetanou s trochou vody tak, aby se to dobře mixovalo. Přidáme, drcený kmín, mořské řasy Nori vločky, nebo jiné bylinky (majoránku, dobromysl...) Když máme rozmixováno máme v podstatě hotovou paštiku. Oddělíme si trochu do skleničky...
Pomazánky - Luštěninové
bez lepku
bez mléka
bez cukru
vegan
Fazole
300 g
Tebi - lahůdkové droždí
5 lžiček
Sůl
1 lžička
Wurzl
2 lžičky
olej
3 lžíce
Paprika sladká
2 lžíce
Sójová smetana
1 ks
Voda
1 šálek
Kmín
1 lžička
Mořské řasy
1 lžička
Majoránka
1 lžíce
Česnek
5 strouž.
Slunečnicová semena
2 hrst
Pohankové vločky
200 g
Pohanková mouka
-Do zbytku prolisujeme 5 stž. česneku, 2 hrsti slunečnicových semínek a 200g špaldových či jiných třeba i bezlepkových vloček, které jsme napřed zalili vařící vodou s trochou soli a nechali chvíli nabobtnat. Vše smícháme a ještě zahustíme pohankovou moukou. Nabíráme lžící a na talířku obalíme jemně pohankovou moukou a vytvoříme placičky. Pečeme na pečícím papíru za sucha v troubě cca 40 min 180oC. Po vytažení namastíme čerstvým nejlépe za studena lisovaným olejem. Přejeme dobré pochutnání.
