Krásně oranžovo-žlutá omáčka rozveselí váš talíř i rodinu a dodá mimo jiné cenný vitamín A. Kurkuma je výborným kořením, které působí jako silný antioxidant, podporuje funkce mozku, ale také protizánětlivě a ničí plísně. Zkuste jí více zařadit do jídelníčku.
Hlavní jídla - Omáčky
bez lepku
bez mléka
bez cukru
vegan
Mrkev
500 g
Cibule
1 ks
Smetana sladká
sojová
200 ml
Zeleninový vývar
nebo voda
200 ml
Kurkuma
1 lžička
Slunečnicový olej
1 lžíce
Sůl
0.5 lžičkyCibulku podusíme na vodě s lžící oleje a přidáme k tomu nahrubo nastrouhanou mrkev, kterou také podusíme spolu se zeleninovým vývarem, nebo vodou. Když je mrkev změklá důkladně vše rozmixujeme, osolíme a přidáme kurkumu, kterou jsme rozmíchali v hrnečku se smetanou. Jídlo je hotovo a spolu s rýží, kuskusem či bulgurem bude výbornou kombinací. Můžeme doplnit kostičkami tofu, obilninovými plackami či sekanou. Dobrou chuť.
