Fazolky Mungo jsou vděčnou surovinou ke klíčení, protože klíčí velice rychle a jsou lahodné. V zimě proto doplní cenné minerály a jsou výborným zdrojem přírodních bílkovin.
Studená kuchyně - Zeleninové saláty
Zelí čínské
0.25 ks
Kukuřice
150 g
Fazolky mungo
150 g
Citrón
1 lžíce
Olivový olej
2 lžíceNakrájíme čínské zelí, smícháme s kukuřicí a fazolkami. Vše zakapeme citronovou šťávou a některým z panenských olejů podle chuti. Zde byl použitý ořechový olej, ale výborný bude i olivový či slunečnicový. Salát není nutné solit.
