Co namazat na chleba? Vyrobte si zavařenou pomazánku, kterou můžete mít stále po ruce. Je to velmi praktické a vynaložený čas se vám vrátí.
Pomazánky - Zeleninové
bez lepku
bez mléka
bez cukru
vegan
Lilek
1 ks
Rajče
2 ks
Paprika
2 ks
Cibule
2 ks
Česnek
5 strouž.
Tofu
1 ks
Slunečnicový olej
6 lžic
Citrón
2 lžíce
Tebi - lahůdkové droždí
2 lžíce
Škrob kukuřičný
1 lžíce
Rozmarýn
-
Oregáno (Dobromysl)
-
Sůl
-Zeleninu spolu s bylinkami očistíme, nakrájíme na kousky a dáme do pekáče zapéct do měkka. Po upečení vše rozmixujeme s tofu, olejem, solí, citrónovou šťávou a lahůdkovým droždím - tebi. Přepasírujeme přes sítko do hrnce, dohustíme kukuřičným škrobem rozmíchaným v trošce vody a ještě lehce překulíme. Pomazánku naplníme do čistých a vypařených skleniček a důkladně zavařujeme 30 min na 900. Pak otočíme dnem vzhůru až do vychladnutí. Množství je na 5-6 menších skleniček.
