Lilek je velmi hodnotnou zeleninou bohatou na minerální soli fosforu, vápníku, draslíku, hořčíku, železa a manganu. Dokáže výborně zasytit a velmi hodnotným pokrmem. Výborné jsou také lilkové pomazánky.
Hlavní jídla - Zeleninová jídla
bez mléka
bez cukruOmyté lilky nakrájíme na menší kousky a poklademe je na pekáč. Osolíme a navrstvíme rajčata nakrájená na kolečka s bylinkami. To celé zalijeme vejci rozmíchanými ve smetaně se 2 lžícemi mouky. Pečeme dozlatova, dokud lilky nezměknou. Dobré chutnání!
