Obiloviny by měly být základem našeho jídelníčku a naši předkové, ti uměli využívat různých druhů. Zkuste tedy udělat obilnou sekanou a uvidíte, že vám zachutná. Hraška je hrachová směs, která vhodně doplní bílkoviny a spolu s obilninami se tak sekaná stává plnohodnotným jídlem a náhražkou za maso.
Hlavní jídla - Obilninová jídla
bez mléka
bez cukru
vegan
Jáhly (proso)
200 g
Pohanka
200 g
Ječné kroupy
malé
100 g
Hraška
nebo mouka na zahuštění
100 g
Vejce
2 ks
Česnek
3 strouž.
Majoránka
2 lžíce
Sůl
1.5 lžičkyPohanku spaříme vřící vodou a necháme 3 minuty překulit a pak nabobtnat. Jáhly a malé krupky uvaříme do měkka a všechny obiloviny vložíme do mísy. Vše spojíme vejcem a hraškou (nebo moukou). Ochutíme česnekem, majoránkou, solí podle chuti a dáme do vymazaného a vysypaného pekáčku zapéct. Přejeme dobré chutnání.
