Když zavoní závin často nestihne ani vychladnout, a už se sběhnou mlsné jazýčky. Pokud nebude příliš přeslazený bude nejen lahodným zákuskem, ale společně s čerstvým ovocem i dobrou snídaní.
Sladké pochoutky - Záviny
bez mléka
Špaldová mouka celozrnná
300 g
Pšeničná mouka bílá
200 g
Tvaroh
1 ks
Voda
150 ml
Slunečnicový olej
150 ml
Med
1 lžíce
Sůl
1 špetkaV míse si smícháme mouky a přidáme sůl, tvaroh, med vodu i olej. Vypracujeme vláčné těsto, které půjde rozválet na 4 placky. Těsto si rozdělíme na 4 díly a na pomoučněném vále vyválíme první placku. Nejdříve jí posypeme pšeničnými klíčky a pak poklademe nastrouhanými jablky na hrubo. Kdo chce může přidat na jablka nasekané ořechy či slunečnicová semínka, třtinový cukr. Placku opatrně smotáme, přendáme na plech a konce lehce zahneme. Z vrchu můžeme potřít rozkvrdlaným žloutkem. Závin tak bude lesklejší a vábnější. Hmmm toto voní. Přejeme dobrou chuť.
